无水蜂蜜迷你小蛋糕

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蛋糕的用料

鸡蛋 5个（大鸡蛋4个） 细砂糖 30克
蜂蜜 65克 低筋面粉 140克
植物油 40克 芝麻或者杏仁片 适量

蛋糕的做法

无水蜂蜜迷你小蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜，放入一个无水无油的打蛋盆中。
无水蜂蜜迷你小蛋糕的做法图解2

步骤2

然后开启东菱电动打蛋器，打至提起打蛋头，面糊画八字不会马上消失的状态。
无水蜂蜜迷你小蛋糕的做法图解3

步骤3

.一次性筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀。
无水蜂蜜迷你小蛋糕的做法图解4

步骤4

再倒入植物油，同样以切拌的方式搅拌均匀。
无水蜂蜜迷你小蛋糕的做法图解5

步骤5

.烤盘上垫上纸杯，方便脱模。或者撒上一层低筋面粉也可以。
无水蜂蜜迷你小蛋糕的做法图解6

步骤6

面糊装进裱花袋，挤入纸杯中，8分满即可。再撒上杏仁片或者芝麻。
无水蜂蜜迷你小蛋糕的做法图解7

步骤7

风炉预热175度，预热好放入，烤15~18分钟。普通烤箱180度，时间15分钟左右。烤好取出放凉即可。

蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋一定要用打蛋器打到提起打蛋头，面糊滴落不会马上消失的状态，颜色泛白后，再加入面粉哦。打鸡蛋的时候就可以提前预热烤箱啦！烤出来的小蛋糕外面脆脆的，特别好吃，吃不完用保鲜袋装起来，三天内吃完哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 西瓜食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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