另一种火锅、另一种锅子、永不失手的大菜

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航子HangZi
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我原本就爱吃火锅，以至于把热爱延伸到火锅的演变，其实说白了什么串串、锅子、焖锅……其实都是一种煮炖的锅！统统吃起来！谢谢老公为我下厨！

火锅的用料

蔬菜 若干 肉类 若干
耗油 2勺 豆瓣酱 2勺
番茄酱 1.5勺 味极鲜 2勺
盐 适量 料酒 适量

火锅的做法

#冬天就要吃火锅#另一种火锅、另一种锅子、永不失手的大菜的做法图解1

步骤1

蔬菜和肉类，就是想吃什么准备什么，包括海鲜、排骨等等，想吃什么放什么，平时节俭，吃的时候别委屈自己！我老公就是这么说的！
#冬天就要吃火锅#另一种火锅、另一种锅子、永不失手的大菜的做法图解2

步骤2

调酱料，就是把除了蔬菜、肉、盐和料酒以外的东西都放在一起搅匀，还可以根据自己得口味做调整，做饭真没有那么死板，人家老外不都说了，咱们就是什么都适量做出来的饭菜还好吃！
#冬天就要吃火锅#另一种火锅、另一种锅子、永不失手的大菜的做法图解3

步骤3

热锅凉油
#冬天就要吃火锅#另一种火锅、另一种锅子、永不失手的大菜的做法图解4

步骤4

先翻炒蔬菜，忽略今天油溅出来的邋遢样！
#冬天就要吃火锅#另一种火锅、另一种锅子、永不失手的大菜的做法图解5

步骤5

菜炒差不多后摆肉、摆豆腐……摆要炖的食材！
#冬天就要吃火锅#另一种火锅、另一种锅子、永不失手的大菜的做法图解6

步骤6

加些高汤或者水
#冬天就要吃火锅#另一种火锅、另一种锅子、永不失手的大菜的做法图解7

步骤7

加调好的酱料、盐和料酒，盖上盖子煮炖！
#冬天就要吃火锅#另一种火锅、另一种锅子、永不失手的大菜的做法图解8

步骤8

煮25分钟左右，热气腾腾的，太香了！
#冬天就要吃火锅#另一种火锅、另一种锅子、永不失手的大菜的做法图解9

步骤9

这个锅子也是持久保温、味道棒棒、简单易做的大菜！反正我老公就靠这道菜把我哄住了！

火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 航子HangZi 编写，未经授权不得转载

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