布丁

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布丁的用料

牛奶 360G 糖 一勺
柠檬 一个 3个鸡蛋 全要蛋清

布丁的做法

布丁的做法图解1

步骤1

牛奶放在锅里煮，煮个几分钟稍微沸腾便好了
布丁的做法图解2

步骤2

趁着在煮牛奶的过程中，把鸡蛋中的蛋黄和蛋清分离，蛋黄不需要，取蛋清，蛋清中加白糖一勺（白糖可以根据自己口味增加），再挤柠檬汁（没有柠檬也可以换成醋），搅拌至白糖融化
布丁的做法图解3

步骤3

把煮好的牛奶加入刚刚搅拌好的蛋清，搅拌一下，把泡沫撇去，再把保鲜膜包住，在保鲜膜上扎几个孔，放锅上蒸10分钟即可
布丁的做法图解4

步骤4

出锅后闷10分钟即可，可放适量的水果在上面装饰
布丁的做法图解5

步骤5

装饰水果后

布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 κiζs安宝′ 编写，未经授权不得转载

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