手抓饼

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手抓饼的用料

面粉 1碗 盐 少许
猪油（和面） 1小块 温水 适量

手抓饼的做法

手抓饼的做法图解1

步骤1

面粉中加入盐和猪油混合均匀。
手抓饼的做法图解2

步骤2

再加入温水揉成团醒发30分钟。
手抓饼的做法图解3

步骤3

分成剂子。
手抓饼的做法图解4

步骤4

将剂子擀成方形的薄面片。
手抓饼的做法图解5

步骤5

先均匀的抹上猪油，接着再撒上葱花。
手抓饼的做法图解6

步骤6

从上往下卷起。
手抓饼的做法图解7

步骤7

卷好后捏紧收口。
手抓饼的做法图解8

步骤8

再从一头卷起，卷成螺旋转。
手抓饼的做法图解9

步骤9

接着用手按压扁。
手抓饼的做法图解10

步骤10

然后再擀成薄饼。
手抓饼的做法图解11

步骤11

锅倒适量油，放入生饼胚， 开小火煎至两面金黄熟透。

手抓饼的烹饪技巧

1、加盐和面是为了增加面筋。 2、加猪油和面能让面团更加的柔软，吃起来也更劲道。 3、可以多做些放冰箱冷冻，早餐直接拿来煎，不需要解冻，方便又省时。 4、煎的时候用小火，吃起来才柔软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-17

©本菜谱的做法由 菁和绿 编写，未经授权不得转载

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