土豆焖豆角

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如果说豆角和土豆是绝配cp，肉就是媒婆，这三样食材随便怎么弄都非常好吃。配米饭，做卤面，五一不可，口感软糯，而且非常简单，家里有老人小孩的也非常欢迎。

土豆焖豆角的用料

豆角 土豆
猪五花肉

土豆焖豆角的做法

土豆焖豆角的做法图解1

步骤1

豆角掐头去尾抽筋掰断，土豆削皮切块，肉切块。葱姜蒜、八角
土豆焖豆角的做法图解2

步骤2

热锅冷油
土豆焖豆角的做法图解3

步骤3

先下葱姜蒜八角爆香
土豆焖豆角的做法图解4

步骤4

放入肉块翻炒
土豆焖豆角的做法图解5

步骤5

加入料酒、酱油少许，继续翻炒出香味
土豆焖豆角的做法图解6

步骤6

下豆角，炒断生
土豆焖豆角的做法图解7

步骤7

下土豆，翻炒，这会食材的融合已经出现非常好闻的香味，邻居都要过来了哈哈哈
土豆焖豆角的做法图解8

步骤8

加开水，加盐，盖盖焖煮
土豆焖豆角的做法图解9

步骤9

差不多二十分钟，开盖大火收汁
土豆焖豆角的做法图解10

步骤10

最后加点糖提鲜，太好吃了

土豆焖豆角的烹饪技巧

豆角煮不熟是有毒的，所以，这道菜用焖煮的方式完全不会担心豆角不熟。 豆角和土豆搭配能出非常奇特的香味，肉的调和又是点睛之笔。 这道菜的调料蒜是一个重中之重，可以激发食材的香味，准备的时候可以适当多一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 果果汁分你一半 编写，未经授权不得转载

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