聚餐小点心《面包糠炸虾》

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在油炸食品的世界里、炸鸡腿、炸洋葱圈、炸虾就连快餐小吃离了它都不行！这就是面包糠！金黄色的面包糠包裹着油炸虾、外层金黄鲜亮、一口咬下去酥脆鲜嫩的口感，混合着美食带来的享受！配合嘎吱嘎吱的声响、成为舌尖上的诱惑！

炸虾的用料

多力浓香花生油 适量 对虾 300克
甘汁园面包糠 50克 甘汁园玉米淀粉 40克
鸡蛋 一个 胡椒粉 3克
蚝油 1勺 盐、料酒 半勺
十三香 半勺 生姜、蒜 少许

炸虾的做法

#多力金牌大厨带回家-北京站#聚餐小点心《面包糠炸虾》的做法图解1

步骤1

准备一个鸡蛋，新鲜的对虾、面包糠以及玉米淀粉当然少不了。
#多力金牌大厨带回家-北京站#聚餐小点心《面包糠炸虾》的做法图解2

步骤2

揪去虾头、轻轻一拉虾肠就出来了、特别的方便。
#多力金牌大厨带回家-北京站#聚餐小点心《面包糠炸虾》的做法图解3

步骤3

再把虾壳剥去，留最后一节不剥（最后一节不剥可以做造型）用到轻轻地在虾背划一下，不要划穿、再用胡椒粉、十三香、蚝油、食盐、生姜、蒜抓匀腌制15分钟入味
#多力金牌大厨带回家-北京站#聚餐小点心《面包糠炸虾》的做法图解4

步骤4

准备一个鸡蛋、加少许的细盐。用筷子把鸡蛋打散备用。
#多力金牌大厨带回家-北京站#聚餐小点心《面包糠炸虾》的做法图解5

步骤5

盘子里倒入玉米淀粉。
#多力金牌大厨带回家-北京站#聚餐小点心《面包糠炸虾》的做法图解6

步骤6

倒入金黄色的面包糠。
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步骤7

腌制好的虾两面均匀地沾一层玉米淀粉。
#多力金牌大厨带回家-北京站#聚餐小点心《面包糠炸虾》的做法图解8

步骤8

再放鸡蛋液里滚一圈。
#多力金牌大厨带回家-北京站#聚餐小点心《面包糠炸虾》的做法图解9

步骤9

最后裹一层面包糠。
#多力金牌大厨带回家-北京站#聚餐小点心《面包糠炸虾》的做法图解10

步骤10

锅里倒入稍微多一点的多力浓香花生油。
#多力金牌大厨带回家-北京站#聚餐小点心《面包糠炸虾》的做法图解11

步骤11

油温五成热、下对虾油炸。
#多力金牌大厨带回家-北京站#聚餐小点心《面包糠炸虾》的做法图解12

步骤12

炸至金黄即可捞出，对虾容易熟。
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步骤13

酥脆鲜美的口感简直就是舌尖上的享受！
#多力金牌大厨带回家-北京站#聚餐小点心《面包糠炸虾》的做法图解14

步骤14

一咬嘎嘣嘎嘣脆！

炸虾的烹饪技巧


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创建时间:2019-01-17

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