京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

猪里脊肉 200克 大葱 2节
豆腐皮 1张 甜面酱 60克
料酒 1勺 蛋清 1勺
多力花生油 30克 糖 五克
盐 适量

京酱肉丝的做法

#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切条。甜面酱称好备用。
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步骤2

放入半个蛋清，一勺生抽，一勺料酒，一勺多力花生油。
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步骤3

拌匀腌制十五分钟。
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解4

步骤4

热锅凉油倒入多力压榨浓香花生油。
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解5

步骤5

倒入腌制好的肉，再倒入甜面酱，糖，和适量盐翻炒均匀即可。
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解6

步骤6

豆皮和葱切好。
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解7

步骤7

摆盘。

京酱肉丝的烹饪技巧

盐不易多，只放一点点即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-17

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分类： 无水印 家常味 炒 下酒菜 家常菜

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