一口一个，香酥味浓的炸蘑菇

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可以当零食、可以做主菜，老少都喜欢这道炸蘑菇，用满天星小白蘑菇，炸好后蘸点塔塔酱吃，好吃到眯眯眼！
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

炸蘑菇的用料

满天星白蘑菇 200克 小酥肉粉 半碗
香葱 1棵 盐 适量
冠利塔塔酱 适量

炸蘑菇的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 一口一个，香酥味浓的炸蘑菇的做法图解1

步骤1

备好材料，我用的是满天星小白蘑菇，也可以用白玉菇等。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 一口一个，香酥味浓的炸蘑菇的做法图解2

步骤2

蘑菇洗干净，烧开水煮5分钟左右，捞出过凉。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 一口一个，香酥味浓的炸蘑菇的做法图解3

步骤3

过凉攥干的小蘑菇，放入一点盐和香葱腌渍10分钟，盐不要放多了，后面蘸塔塔酱吃呢。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 一口一个，香酥味浓的炸蘑菇的做法图解4

步骤4

我用现成的小酥肉粉，加水调成能流动的糊状。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 一口一个，香酥味浓的炸蘑菇的做法图解5

步骤5

调好的粉糊倒入蘑菇中拌匀。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 一口一个，香酥味浓的炸蘑菇的做法图解6

步骤6

热锅热油，油五分热的时候，把裹满粉糊的小蘑菇一个个下入锅中，有粘连的即食分开，炸制表面金黄的样子就可以捞出。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 一口一个，香酥味浓的炸蘑菇的做法图解7

步骤7

蘸好的蘑菇蘸塔塔酱吃，，太美了！
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 一口一个，香酥味浓的炸蘑菇的做法图解8

步骤8

成品
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 一口一个，香酥味浓的炸蘑菇的做法图解9

步骤9

美味

炸蘑菇的烹饪技巧

用白玉菇、满天星、金针菇都㐓，自己掌握炸制的时间即可。 没有小酥肉粉，就用啤酒和低筋面粉调，效果也非常好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-06 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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