煎焖黄骨鱼

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秋雨5
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煎焖黄骨鱼的用料

黄骨鱼一条 鱼的大小按人数定 蒜苗
油 芹菜
甜椒 冬菇
木耳 肉末
盐 蚝油
料酒

煎焖黄骨鱼的做法

煎焖黄骨鱼的做法图解1

步骤1

黄骨鱼洗干净，一定要把外面滑滑的一层东西洗干净，这样煮出来的鱼才没腥味。用油和盐淹一下
煎焖黄骨鱼的做法图解2

步骤2

把配料准备好，肉少许和冬菇剁成肉末，用油盐生粉淹片刻。
煎焖黄骨鱼的做法图解3

步骤3

热锅，加入油，煎黄骨鱼，两面都煎焖成金黄色即可放配料
煎焖黄骨鱼的做法图解4

步骤4

配料要先放蒜苗，芹菜和甜椒，爆香后加水，再把肉末和番茄放入，这时煮出来的汤是奶白色的，加一点料酒和蚝油，因为很多配料都已经有味道的了，所以不用放太多。
煎焖黄骨鱼的做法图解5

步骤5

营养又好味煎焖黄骨鱼就做好了。

煎焖黄骨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-05

©本菜谱的做法由 秋雨5 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 中国菜

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