狗儿虾

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雨鸾
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炒虾的用料

新鲜的狗虾 二斤 盐
八角 一个 花椒 少许

炒虾的做法

狗儿虾的做法图解1

步骤1

狗虾买回以后，用清水冲洗干净。
狗儿虾的做法图解2

步骤2

锅内放少许水（水量不用太多，平时吃饭用的小碗那一小碗足以），加一粒八角，几粒花椒。
狗儿虾的做法图解3

步骤3

放入洗净的狗虾，然后依据自己的口味加上适量的盐。
狗儿虾的做法图解4

步骤4

用铲子慢慢的再锅内翻动狗虾，让这么多的小东西在锅内受热均匀； 当锅内的虾米全身变红的时候，关火。
狗儿虾的做法图解5

步骤5

虾米连同锅内的汤全部倒入盆中，让虾米在汤汁中腌渍一个小时以上，完全入味（我是下午炒的，晚上吃的，味道足以）。

炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-06

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 咸鲜 家常菜 下酒菜

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