新奥尔良——烤翅

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烤翅烤翅~~新奥尔良烤翅我最爱啊啊~~烤翅又漂亮又很容易做，最主要的是——实在太太太好吃啦！！！！盆友们学着，可以再你们的盆友面前露一手哝~~对了！在KFC（肯德基）里新奥尔良烤翅算蛮招牌的呢！！这款新奥尔良烤翅和KFC是一样的哝~（其实我首发这道菜谱不是在豆果，而是在美食天下，现在开始用豆果就把菜谱都转过来）

新奥尔良烤翅的用料

鸡中翅（或是鸡腿） 6~9只 新奥尔良腌料 35g
蜂蜜 适量 清水 35g

新奥尔良烤翅的做法

新奥尔良——烤翅的做法图解1

步骤1

把鸡中翅洗净，之后用牙签在鸡翅上搓几个小眼（这样好入味哈~）。
新奥尔良——烤翅的做法图解2

步骤2

取配方里的新奥尔良腌料和清水兑成腌水。
新奥尔良——烤翅的做法图解3

步骤3

把鸡翅放到腌水里头，并且给它腌均匀嘞~腌它个2小时的，（最少半小时）中间记得给鸡翅翻面，这样才裹得均匀。
新奥尔良——烤翅的做法图解4

步骤4

烤盘上先铺好锡纸（锡箔纸），然后刷上点油（植物油就行啦）。
新奥尔良——烤翅的做法图解5

步骤5

然后把腌好的鸡翅放上去。
新奥尔良——烤翅的做法图解6

步骤6

烤之前烤箱先220℃预热（空烤）5分钟，之后再放进去烤。鸡翅220℃烤10分钟。
新奥尔良——烤翅的做法图解7

步骤7

在烤鸡翅的同时，找点蜂蜜，兑一丁点水（要不要蜂蜜都行的）。
新奥尔良——烤翅的做法图解8

步骤8

烤了10分钟的鸡翅拿出来（不需要翻面），把刚才兑好的蜂蜜水刷到鸡翅上（刷蜂蜜水是想让烤翅烤出来后更有光泽感，同时也会带一点点蜜味。但其实不刷也行的）。然后烤翅再进去220℃烤个10分钟。
新奥尔良——烤翅的做法图解9

步骤9

咣咣咣咣！！烤翅出炉啦！！香气扑鼻啊~~
新奥尔良——烤翅的做法图解10

步骤10

哈哈~~好了，可以吃了~~（中间嘿嘿的是那些比较薄的腌料烧糊了，跟烤翅木有关系滴。。）

新奥尔良烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-06

©本菜谱的做法由 小时候的回忆列车 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 朋友聚餐 下酒菜

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