皂角米紫薯莲子羹

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紫薯煮着煮着花青素就会满满溶解在汤汁里，皂角米吸饱水分后晶莹剔透的，一道美貌又美味的甜羹就诞生在这奇妙的搭配当中！

皂角米紫薯莲子羹的用料

紫薯 皂角米
莲子 百合
冰糖

皂角米紫薯莲子羹的做法

皂角米紫薯莲子羹的做法图解1

步骤1

皂角米提前泡发12小时，紫薯削皮切成小块，莲子洗净备用
皂角米紫薯莲子羹的做法图解2

步骤2

皂角米、莲子入锅加入适量清水，武火煮开后转文火煲半个小时
皂角米紫薯莲子羹的做法图解3

步骤3

加入紫薯块继续煲半个小时
皂角米紫薯莲子羹的做法图解4

步骤4

出锅前下冰糖调味即可

皂角米紫薯莲子羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-18

©本菜谱的做法由 云娘食记 编写，未经授权不得转载

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