小艾红烧肉

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艾雨1
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想吃红烧肉想得流了好多天口水，哈哈，是想念做出自家味道的红烧肉了。教你做出一盘自家做的红烧肉，感觉不要太好哦️

红烧肉的用料

五花肉 500g 葱 1根
姜 1块 大料 2个
桂皮 1根 香叶 5片
盐 5g 啤酒 1听
冰糖 10 白糖 10
辣椒 1

红烧肉的做法

小艾红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块，冷水下过，水开后再焯水5分钟捞出；
小艾红烧肉的做法图解2

步骤2

锅烧热，下入五花肉翻炒，至五花肉起（焦）黄花，炒出底油，将肉盛出；
小艾红烧肉的做法图解3

步骤3

锅内油里加入1汤匙白糖，炒出焦糖色，再下入五花肉上色；
小艾红烧肉的做法图解4

步骤4

将这些材料和啤酒一起加入锅中；
小艾红烧肉的做法图解5

步骤5

加入少许盐，小火慢炖40分钟，最后留少许汤汁就可以出锅喽
小艾红烧肉的做法图解6

步骤6

上桌！带有浓浓啤酒香的红烧肉，两碗米饭轻松扫光️

红烧肉的烹饪技巧

40分钟不一定就是准40分钟，大家根据自家火力大小和汤汁多少，酌情调整时间，最后时间记得多看看，不要汤汁收干把肉烤糊就功亏一篑了️祝大家好运️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-18

©本菜谱的做法由 艾雨1 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 炖 家常菜 下酒菜

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