甜酸紫甘蓝

精品
4.1万 浏览 405 收藏
收藏
阿玛龙
阿玛龙 阿玛龙
＋ 关注


就像每个成功的奥托曼背后都有一个默默挨打的小怪兽一样，这道紫甘蓝默默无闻的担任着一个重要的配角。无论是平常日还是节假日， 哪里有烤肉，哪里就有它的身影。 西方人喜欢将植物类生吞活剥， 但是为什么偏偏紫甘蓝要备受煎熬，我还真说不准。 但是毋庸置疑的一点就是， 它跟烤鸭也好，抑或烧猪肉、牛肉饼、煎鱼饼等等食物都完美的搭配着，无论是口感上、营养搭配上都完美的诠释着自己的角色，很”敬业“的一色菜色~！

甜酸紫甘蓝的用料

紫甘蓝 500 克 橙子 0.5 只
红酒 2 汤匙 红酒醋 2 茶匙
蜂蜜 1 汤匙 盐 0.25 茶匙

甜酸紫甘蓝的做法

甜酸紫甘蓝的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切3-5mm的丝， 洗净，滴干水分备用。 橙子切片备用。
甜酸紫甘蓝的做法图解2

步骤2

在一口较大的锅中将所有材料置入， 并用中火慢慢翻炒大约20分钟至紫甘蓝软嫩即可。
甜酸紫甘蓝的做法图解3

步骤3

甜酸紫甘蓝适合搭配所有烤和炸制的肉类， 具有解腻开胃的作用。

甜酸紫甘蓝的烹饪技巧

注意火候以及时常翻动以避免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-07

©本菜谱的做法由 阿玛龙 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 家常菜 拌 酸甜 凉菜

甜酸紫甘蓝的其他做法更多

上传我做的这道菜

甜酸紫甘蓝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 甜酸紫甘蓝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 甜酸紫甘蓝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活