韭菜花炒蛋

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人不风流黄少年
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韭菜花炒蛋的用料

韭菜花 鸡蛋
红柿子椒 大蒜
料酒 盐

韭菜花炒蛋的做法

步骤1

打两个鸡蛋里面加少许盐和料酒

步骤2

韭菜花去头尾切段，红柿子椒半个切丝，大蒜拍碎待用

步骤3

热锅下油炒泡鸡蛋后起锅

步骤4

用锅中剩余的油炒香蒜末后下韭菜花和红椒丝，8成熟时加少许盐再倒入鸡蛋继续翻炒几下即可。

韭菜花炒蛋的烹饪技巧

韭菜花不需要很长的烹饪时间，加少许盐和酒提味即可香嫩可口。红柿子椒也不需要太熟，这样即保证了营养又有甜脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-08

©本菜谱的做法由 人不风流黄少年 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜 滋阴壮阳

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