番茄肉圆汤

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爻道人
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冬天吃点汤汤水水的东西会很舒服，晚上没事儿烙饼吃，喝个番茄肉丸汤，舒服：）

番茄肉圆汤的用料

猪肉 适量 番茄 2个
木耳 少许 鸡蛋 1个
葱花 适量 生抽 少许
料酒 少许 盐 少许

番茄肉圆汤的做法

步骤1

肉剁碎，加葱花剁成泥加鸡蛋搅拌，加入盐、料酒、生抽顺时针拌匀
番茄肉圆汤的做法图解2

步骤2

番茄剁碎、木耳发好，主材准备完毕
番茄肉圆汤的做法图解3

步骤3

锅中放少许油下番茄，炒出汁后下发好的木耳，加盐、鸡精。倒入适量开水煮开。
番茄肉圆汤的做法图解4

步骤4

用虎口挤出肉丸，下到煮开的汤中，煮熟盛出即可

番茄肉圆汤的烹饪技巧

如果番茄味道不够浓，可以加入少许番茄沙司；汤盛出时，可以在碗中加入香油和少许胡椒粉；另外我觉得如果可以放点香菜会更好，但媳妇不吃香菜，就算啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-08

©本菜谱的做法由 爻道人 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸 煲

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