燕麦苏打小饼干

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燕麦苏打小饼干的用料

面粉 150g 燕麦片 50g
黄油 30g 酵母粉 1.5g
苏打粉 2g 牛奶 60g
食盐 适量

燕麦苏打小饼干的做法

步骤1

黄油室温软化，切成小丁备用。

步骤2

温水融化酵母，稍稍搁置一会，发出小泡泡。

步骤3

将面粉苏打粉和盐筛入料理盆，加入酵母水和牛奶，搅拌均匀，再加入黄油和燕麦，搅拌成均匀的面团。
燕麦苏打小饼干的做法图解4

步骤4

将面团擀成薄片，用饼干模做出花型，用叉子随意叉出一些排气孔。

步骤5

烤箱预热，180度，15分钟！十分钟左右洒一些盐水在饼干上！
燕麦苏打小饼干的做法图解6

步骤6

奶油打发，夹到饼干中间可以做出夹心饼干，放入冰箱冷藏室。

燕麦苏打小饼干的烹饪技巧

面皮要尽量擀薄一点，否则烤箱加热后会膨胀。2、这款可以两吃，不喜欢奶油的直接考好就可以享用，口感酥脆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-09

©本菜谱的做法由 黑牙齿 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 饼干 烘焙

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