上汤金针虾

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上汤金针虾的用料

明虾 金针菇
青菜 火腿
皮蛋 蒜
红尖椒 盐
鸡精 香油

上汤金针虾的做法

步骤1

锅中水烧开，加入盐、食用油、再放入金针菇，汆烫片刻后捞出备用

步骤2

虾放入水中汆烫

步骤3

将青菜放入锅中汆烫

步骤4

将汆烫好的金针菇、青菜摆盘备用

步骤5

锅中放入底油，烧热，爆香蒜，然后放入葱段、火腿、皮蛋翻炒，然后加入水和浓汤宝，煮制3-5分钟

步骤6

锅中放入盐、鸡精、香油，将汆烫过的虾放入锅中

上汤金针虾的烹饪技巧

1、水中放入盐和油可使青菜的颜色变得更加翠绿 2、青菜入锅是要先放菜帮，后放菜叶，这样青菜煮的会比较均匀 3、皮蛋炒制时要注意控制油温
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-19

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分类： 朋友聚餐 煮 清淡 家常菜 中国菜

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