豆腐肉饼子

精品
3.7万 浏览 286 收藏
收藏
·夕陌悠悠``
·夕陌悠悠``
＋ 关注

一款好吃的肉饼子，保证您的孩子吃了还想吃！

豆腐肉饼子的用料

猪瘦肉 1斤 北豆腐 肉的三分之一
蒜泥 少许 鸡蛋 一个
盐 适量 糖
料酒 胡椒粉

豆腐肉饼子的做法

步骤1

瘦肉剁成末，加鸡蛋、盐、糖、料酒、少许胡椒，搅拌上劲！

步骤2

北豆腐切细碎，加入肉末中拌匀。

步骤3

平底锅入油（肉饼子不需要太多油），肉末揉成一个丸子再压扁，放入锅中煎至两面微黄。

步骤4

考盘铺锡纸，刷一成薄油，依次放入肉饼子。

步骤5

烤箱200度预热完毕，肉饼子进去烤十分钟。外脆里嫩，美味就这么简单！

步骤6

家里如果没烤箱，那肉饼子煎至两面金黄定型，再加入料酒煮开收汁即可，但口感比较柴！

豆腐肉饼子的烹饪技巧

1 豆腐一定要用北豆腐，水分少。南豆腐水分多，肉饼子会散！ 2烤箱里呆过的肉饼子外脆里嫩更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-19

©本菜谱的做法由 ·夕陌悠悠`` 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

豆腐肉饼子的其他做法更多

豆腐肉饼子的全部作品更多

上传我做的这道菜

豆腐肉饼子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆腐肉饼子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 豆腐肉饼子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活