酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥

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超奢华土豆泥，过节餐桌必备！日常作为早餐与下午茶也不错

龙利鱼黄油杂菜土豆泥的用料

白洋葱 半个 龙利鱼柳 一条
大虾 按人数 胡萝卜 半根
土豆 1个 高度白酒 适量
橄榄油 适量

龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法

酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解1

步骤1

洋葱切碎
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解2

步骤2

胡萝卜擦细丝
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解3

步骤3

土豆切块蒸透凉水45分钟左右
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解4

步骤4

倒入少许橄榄油
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解5

步骤5

炒洋葱碎，加入一粒黄油
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解6

步骤6

放入少许盐
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解7

步骤7

加入黑胡椒碎（我用研磨器研磨的，大家要是木有的话，可以用擀面杖杆碎^_^）
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解8

步骤8

胡萝卜加黄油一粒炒熟
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解9

步骤9

大虾去头开背，用少许橄榄油煎，烹入高度白酒1两-2两，操作正确的话可以看到很高的火苗，等火苗熄灭，加入少许盐与白胡椒粉
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解10

步骤10

龙利鱼切丁，裹干玉米淀粉炸金黄色（微焦最佳）
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解11

步骤11

黄油洋葱与蒸熟去皮的土豆混合
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解12

步骤12

加入紫苏
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解13

步骤13

蒜粉
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解14

步骤14

加入黄油胡萝卜丝
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解15

步骤15

加入龙利鱼丁，拌匀
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法图解16

步骤16

做成自己喜欢的形状撒上芝士粉，罗勒。

龙利鱼黄油杂菜土豆泥的烹饪技巧

可以把成品裹淀粉与面粉，鸡蛋液，面包糠炸成可乐饼。也可以做芝士锔薯蓉任大家发挥创意哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-23

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 拌 香 外国菜

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