莲藕肉饼蒸蛋

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虾仁跑蛋蛋蛋啊
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简单方便，口感美味~！

莲藕肉饼蒸蛋的用料

猪肉（可让摊主搅成肉糜） 300g 鸡蛋 3个
小葱 2根 莲藕 200g
香菇 3朵 生淀粉 适量
盐 适量 花生油 适量
鲜酱油 适量

莲藕肉饼蒸蛋的做法

莲藕肉饼蒸蛋的做法图解1

步骤1

莲藕切成颗粒，在这道菜中起到增加口感的作用，因此不用切的太细碎。 香菇切末。
莲藕肉饼蒸蛋的做法图解2

步骤2

猪肉糜，莲藕碎，香菇末拌匀。 加入适量生淀粉，盐，滴几滴花生油，拌匀并像一个方向搅拌到粘。 肉饼放入碗盆中，打上3鸡蛋。
莲藕肉饼蒸蛋的做法图解3

步骤3

旺气蒸20分钟，取出后撒葱末和鲜酱油，即可食用。

莲藕肉饼蒸蛋的烹饪技巧

可根据喜好，在肉糜中加冬笋末或其他~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-23

©本菜谱的做法由 虾仁跑蛋蛋蛋啊 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 创意菜

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