香蒜裙边贝

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超市里卖的那些冻着的裙边贝大家是不是都跟韭菜一起炒或者跟别的蔬菜一起炒？换个吃法吧，让美味挑战你的舌尖！步骤简单操作得很

香蒜裙边贝的用料

裙边贝 400g 粉丝 100g
蒜 一头 香葱 2根
小米椒 2个 蚝油 30ml
生抽、料酒 各15ml 胡椒粉 1g
白砂糖 3g

香蒜裙边贝的做法

香蒜裙边贝的做法图解1

步骤1

裙边贝去除肠线洗净沥干水分；粉丝凉 水泡软。
香蒜裙边贝的做法图解2

步骤2

大蒜去皮剁成蒜末；小米椒切细圈；小 葱切末备用。

步骤3

取一小碗，倒适量蚝油、生抽、料酒、 少量白糖和胡椒粉，充分拌匀备用。

步骤4

粉丝码在盘底，上面铺好洗干净的裙边 贝，倒如调好的味汁，上锅蒸十分钟取出 撒上蒜末、小葱和小米椒拌匀即可。

香蒜裙边贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-24

©本菜谱的做法由 Fomney 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸

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