香煎鱼柳配慕斯莲鱼子酱汁

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香煎鱼柳的用料

鱼枊，下盐胡椒焦上干面粉煎香备用 200g 海鲜汁 100g
西兰花 少许 奶油泡沫 少许
鱼子酱 少许

香煎鱼柳的做法

香煎鱼柳配慕斯莲鱼子酱汁的做法图解1

步骤1

鱼柳煎香备用，薯仔煮至软烂压成坭调上黄油，奶油和味道备用，西兰花灼熟备用，奶油用打蛋器打至起细泡沫备用，海鲜汁：鱼骨，虾煎香加入洋葱芹菜蒜茸炒2分钟再加入茄羔炒至发甜味，放面粉少许再放干白少许然后放水煮半小时过滤后备用。最后把所有材料摆放好，上菜!

香煎鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-26

©本菜谱的做法由 云吞煲仔饭 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煎 香 外国菜

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