卡卡汤圆

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小小样儿cois
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儿时记忆，儿时味道，让我们一起来回味吧！

卡卡汤圆的用料

汤圆面 适量 冷水 适量
红糖 适量

卡卡汤圆的做法

卡卡汤圆的做法图解1

步骤1

把汤圆面混水一起盘成这样一个圆球^_^

步骤2

再把盘好的球搓成长条状，分段放好。这里忘了拍照，只有各位想象一下了！^_^
卡卡汤圆的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开后放红糖化开，再把分好段的汤圆段依次再搓成小长条，分段掰开放入锅中，这时一定要换成小火哦，待汤圆浮上来后打一个鸡蛋下去，静待1分钟，关火把汤圆捞出，再把鸡蛋捞出（这时间的鸡蛋就是传说中的糖心蛋）。

卡卡汤圆的烹饪技巧

1.汤圆面混水的比例只有自己掌握了，我也是第一次做，反正水不能太多。 2.家里有醪漕的还可以放点进去，放汤圆之前放就好，不能煮太久，不然会酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-20

©本菜谱的做法由 小小样儿cois 编写，未经授权不得转载

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