与娃共享美味之甜蜜八宝饭

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小寒大寒，冷成冰团，吃货如我又开始盘算着该吃点啥应景的美食了，想来想去必须是八宝饭呀！软软的糯米，香甜的果料共同唤醒你的味蕾，带来寒冷冬日里的温暖气息，作为大年三十的年夜饭也超合适哟～

八宝饭的用料

糯米 100克	大米 50克
黑芝麻适量	大枣 8～10个
莲子 8～10个	各类果料葡萄干，桂圆肉，核桃，枸杞子
蜂蜜适量	橄榄油适量
红豆馅适量

八宝饭的做法

步骤1

准备好各种食材，将大米和糯米洗净并浸泡，红枣莲子和各类果料洗净待用，红豆馅化冻。

步骤2

将大米和糯米混合到一起加适量水上锅蒸熟，同时将红枣和莲子也蒸熟

步骤3

在蒸熟的米饭中加入黑芝麻

步骤4

再加入蜂蜜并搅拌均匀

步骤5

取一个大碗，碗壁刷适量橄榄油

步骤6

将各类果料依次摆放到碗里，再加入适量米饭并压实

步骤7

在压实的这层米饭边缘依次放入红枣和莲子围成一个圆圈

步骤8

中心填入红豆馅

步骤9

再加入一层米饭并压实

步骤10

将做好的八宝饭上锅加热后倒扣入一个平盘里，甜蜜出炉耶～

八宝饭的烹饪技巧

1 糯米性温，味甘，是养胃佳品。但粘性偏大，故特别加入了大米，娃吃更易消化 2 传统八宝饭一般加入白糖和猪油调味，为了降低热量去掉了猪油并用蜂蜜替换了白糖，甜蜜不打折，配方更健康 3果料的添加比较随性，干果，坚果，鲜果，还有传统的青红丝.……根据你和娃的口味开心的撒撒撒吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-20

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分类：无水印原味蒸饭主食

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