超入味～剁椒芋头排骨

独家
7595 浏览 31 收藏
收藏
安妮是个瘦子
安妮是个瘦子
＋ 关注

从小就爱吃剁椒芋头不爱吃肉，为了让自己吃肉肉，把排骨加到剁椒芋头里面了，加入了橙汁，味道不错呢

剁椒芋头排骨的用料

生姜 半个 白砂糖 适量
生抽 适量 八角 3个
芋头 吃多少放多少 排骨 1根
老抽 适量 白胡椒粉 适量
料酒 一点点 橙子 一个
湖南剁椒 适量

剁椒芋头排骨的做法

步骤1

今天创造了一道新菜，蛮好吃的～分享给大家 用高压锅压排骨，记得加盐和姜片

步骤2

压好后把排骨捞出放一边备用，把姜挑出来扔掉，汤留在高压锅里

步骤3

把刨了皮的芋头放入高压锅，压20分钟

步骤4

等待过程中热油，把排骨放下锅，放入姜片，翻炒几下，放入生抽、老抽、白胡椒粉、一点点料酒、一点点白糖、三个八角，翻炒均匀

步骤5

捞出芋头，把芋头加入炒锅里，倒入一点高压锅里的汤（没过排骨），撒上剁椒，挤入橙汁，翻炒一下，转小火入味收汁，汤汁颜色变红且看上去浓郁了就可以出锅了

剁椒芋头排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-20

©本菜谱的做法由 安妮是个瘦子 编写，未经授权不得转载

剁椒芋头排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

剁椒芋头排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超入味～剁椒芋头排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 超入味～剁椒芋头排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活