醇香超浓椰奶

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印度椰皇，与国内常见的海南椰子不同，没有椰汁，无后期加工，无需去皮（外面的皮其实是一层薄膜），切开后可直接食用，果肉丰厚，椰奶香浓郁，是椰子控的福音！做法多种多样，可榨汁可煲汤，更可加工成椰丝、椰蓉制作精美糕点、甜点。营养丰富、椰油含量高，是家中必备的炖煮佳品。

椰奶的用料

印度椰皇 100g（半个） 黄冰糖 30g
纯牛奶 500ml

椰奶的做法

醇香超浓椰奶的做法图解1

步骤1

100g椰子切小块;
醇香超浓椰奶的做法图解2

步骤2

同500ml牛奶、25~30g黄冰糖粉（若喜欢清爽口感可另加100ml饮用水）一起放入榨汁机中打1分钟左右;
醇香超浓椰奶的做法图解3

步骤3

用纱布或滤网过滤掉椰蓉即可。

椰奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-21

©本菜谱的做法由 云娘食记 编写，未经授权不得转载

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