虾皮白菜粉丝锅

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白菜享有 “百菜之王”的美誉。富含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有着润肠、促进排毒，预防肠癌等功效。而虾皮就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。鲜甜爽口用白菜与有着钙库美誉的虾皮搭配，煮一小锅，简单的一餐，满足了味蕾，温暖了胃！

虾皮白菜粉丝锅的用料

虾皮 30克 白菜 250克
粉丝 1捆 葱 5克
姜 5克 胡椒粉 1茶匙
盐 适量 香菜 4根

虾皮白菜粉丝锅的做法

虾皮白菜粉丝锅#冬天就要吃火锅#的做法图解1

步骤1

准备食材
虾皮白菜粉丝锅#冬天就要吃火锅#的做法图解2

步骤2

白菜斜刀切成片；粉丝泡软；葱切小段、姜去皮切片
虾皮白菜粉丝锅#冬天就要吃火锅#的做法图解3

步骤3

热锅冷油，加入葱姜炒出香味
虾皮白菜粉丝锅#冬天就要吃火锅#的做法图解4

步骤4

加入虾皮，翻炒出香味
虾皮白菜粉丝锅#冬天就要吃火锅#的做法图解5

步骤5

加入白菜，翻炒几下
虾皮白菜粉丝锅#冬天就要吃火锅#的做法图解6

步骤6

倒入适量清水，没过白菜就行，煮开后转小火将白菜煮软
虾皮白菜粉丝锅#冬天就要吃火锅#的做法图解7

步骤7

加入泡好的粉丝，继续将粉丝煮软
虾皮白菜粉丝锅#冬天就要吃火锅#的做法图解8

步骤8

最后加盐和胡椒粉调味，拌匀出锅即可
虾皮白菜粉丝锅#冬天就要吃火锅#的做法图解9

步骤9

出锅撒点香菜，很是提味哦
虾皮白菜粉丝锅#冬天就要吃火锅#的做法图解10

步骤10

成品
虾皮白菜粉丝锅#冬天就要吃火锅#的做法图解11

步骤11

成品

虾皮白菜粉丝锅的烹饪技巧

还可以加一些丸子进去哦，味道会更精彩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-22

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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