木耳山药炒西芹

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如果今天想吃点清爽素淡的，那选这道菜就对了，三种蔬菜合一，色泽分明，营养丰富，又是很简单的家常小炒。素食者，大鱼大肉解腻，这道菜都是你的最佳选择。

木耳山药炒西芹的用料

泡发木耳 5朵 山药 200克
西芹 1棵 蒜 5克
盐 适量

木耳山药炒西芹的做法

木耳山药炒西芹的做法图解1

步骤1

准备食材
木耳山药炒西芹的做法图解2

步骤2

泡发好的木耳撕成小块；山药去皮切成菱形片；西芹去叶斜刀切成段；大蒜切片
木耳山药炒西芹的做法图解3

步骤3

起锅热油，加入蒜片炒出香味
木耳山药炒西芹的做法图解4

步骤4

加入山药、西芹大火翻炒至断生
木耳山药炒西芹的做法图解5

步骤5

加入木耳翻炒一会
木耳山药炒西芹的做法图解6

步骤6

最后加少许盐调味，炒匀即可
木耳山药炒西芹的做法图解7

步骤7

成品

木耳山药炒西芹的烹饪技巧

在翻炒山药、西芹的时候，如果锅中比较干，可以分次少量的加一点清水翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-22

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 午餐 清淡

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