京酱肉丝

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劉青山
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老妈小时候山东长大，喜欢吃花生油。多力的这款花生油又香又醇正和口味～你值得拥有。

京酱肉丝的用料

里脊 半条 蛋清 半个
盐 适量 十三香 少量
淀粉 适量 葱 两段
豆腐皮 三张

京酱肉丝的做法

#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

葱切丝。
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解2

步骤2

豆腐皮切小片。
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解3

步骤3

半条里脊。切丝。
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解4

步骤4

加少量盐和十三香抓匀。
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解5

步骤5

加半个蛋清抓匀。
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解6

步骤6

加淀粉抓匀。
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解7

步骤7

锅中加入多力压榨一级浓香花生油（稍多）烧热。【花生油炒菜更香哦】 肉炒至变色盛出。
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解8

步骤8

锅中留少许油。下两大勺甜面酱炒开。再下肉丝翻炒均匀。
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解9

步骤9

装盘。

京酱肉丝的烹饪技巧

最后炒酱用小火避免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-23

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 宴客菜

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