海鲜粥 升级版 | 简单易得的美味

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海鲜粥的用料

大米 适量 干贝 适量
冬菜 一小碟 瘦肉 一小块
梭子蟹 一个 鲜虾 一斤半
姜丝 适量 芹菜粒 适量

海鲜粥的做法

海鲜粥 升级版 | 简单易得的美味的做法图解1

步骤1

干贝用温水浸泡之后，和米一起下锅，花几个小时熬成浓粥。如果喜欢吃到干贝的颗粒感，就等米煮到开花后再放干贝。| 煮粥的时候可以做准备工作： 瘦肉洗净片，梭子蟹洗净切大块 虾去头去壳去虾线，留尾部的壳会更好看些 姜切丝，芹菜切小粒
海鲜粥 升级版 | 简单易得的美味的做法图解2

步骤2

粥煮好之后，开大火，放冬菜，拌匀。
海鲜粥 升级版 | 简单易得的美味的做法图解3

步骤3

放瘦肉和姜丝，拌匀，煮到肉片变色。
海鲜粥 升级版 | 简单易得的美味的做法图解4

步骤4

下梭子蟹，同时放入芹菜粒，拌匀略煮一两分钟。
海鲜粥 升级版 | 简单易得的美味的做法图解5

步骤5

放虾，煮到虾变色。
海鲜粥 升级版 | 简单易得的美味的做法图解6

步骤6

关火，拌匀即可上桌。

海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-25

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腥膻 煮 粥 煮锅

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