清爽拌鱼（失败）

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LVIVI雯
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在b站看了一小段视频《吃货老外》大概都是泰国 墨西哥简单的菜式 看了就非常好吃呀 酸辣可口 刚好没有西红柿和洋葱 鱼肉没有想象之中的好吃

清爽拌鱼的用料

黑鱼 青瓜
薄荷 小米椒
柠檬 2颗 盐
鸡精 百香果
香菜

清爽拌鱼的做法

清爽拌鱼（失败）的做法图解1

步骤1

把黑鱼去骨 去头尾（水煮鱼的切法 不过肉不用切薄片） 肉切块 用清水+盐 搓洗几遍 再挤上一颗柠檬汁+盐腌上一个小时左右
清爽拌鱼（失败）的做法图解2

步骤2

沾料：百香果 柠檬汁 小米椒
清爽拌鱼（失败）的做法图解3

步骤3

烧开水 把鱼肉放水中煮至大概五分钟钟左右 捞起晾凉沥干水 青瓜丝 薄荷叶（泡盐水洗）（切碎留几片摆盘） 香菜 小米椒 适量盐 一颗柠檬汁全部跟鱼肉混合
清爽拌鱼（失败）的做法图解4

步骤4

非常清淡的一餐 搭配酸辣的蘸汁非常开胃
清爽拌鱼（失败）的做法图解5

步骤5

黑鱼的鱼皮也特别好吃
清爽拌鱼（失败）的做法图解6

步骤6

墨西哥！！！

清爽拌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-25

©本菜谱的做法由 LVIVI雯 编写，未经授权不得转载

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