肉松控的肉松小金砖

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双十一屯了好多肉松，然后就各种菜谱做起来。

金砖的用料

鸡蛋 4个 糖 90克
玉米油 25克 低粉 115克
肉松 100克 沙拉酱 一碗

金砖的做法

肉松控的肉松小金砖的做法图解1

步骤1

准备好材料
肉松控的肉松小金砖的做法图解2

步骤2

糖全部放进鸡蛋里，对，我们做的是个海绵蛋糕。
肉松控的肉松小金砖的做法图解3

步骤3

打蛋盆下面坐一个热水盆，因为全蛋在40°的温度下打发会很容易。
肉松控的肉松小金砖的做法图解4

步骤4

然后开始打发，时间要比打发戚风蛋糕的蛋白时间要长。最后打发至提起打蛋器蛋液的痕迹很长时间不消失。
肉松控的肉松小金砖的做法图解5

步骤5

分三次筛入面粉，上下翻拌均匀。不要划圈圈。预热烤箱175度。
肉松控的肉松小金砖的做法图解6

步骤6

面粉翻拌均匀后倒入玉米油，翻拌均匀即可。
肉松控的肉松小金砖的做法图解7

步骤7

面糊倒入模具里，我的是学厨八连模具。175度20分钟。
肉松控的肉松小金砖的做法图解8

步骤8

烤好出炉。
肉松控的肉松小金砖的做法图解9

步骤9

蛋糕用刀划一刀，抹上沙拉酱，塞入肉松，此为夹心。
肉松控的肉松小金砖的做法图解10

步骤10

接着表面一层也涂满沙拉酱 沾满肉松即可。

金砖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-20

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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