葱油饼

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（约8张份量）

葱油饼的用料

香葱 一把 面粉 300g
开水 150g 鸡蛋 1个

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉慢慢加入开水，用筷子搅拌成絮状
葱油饼的做法图解2

步骤2

打入一个生鸡蛋
葱油饼的做法图解3

步骤3

用手揉成光滑的面团
葱油饼的做法图解4

步骤4

平均分成8个小面团，表面涂点油，醒半个小时
葱油饼的做法图解5

步骤5

切葱花（约50克），加入盐5克、胡椒粉5克，烧热50克油，倒入拌匀
葱油饼的做法图解6

步骤6

取一个面团，擀成薄片，铺上油葱
葱油饼的做法图解7

步骤7

从下到上卷起来
葱油饼的做法图解8

步骤8

再从右到左盘起来，静置15分钟
葱油饼的做法图解9

步骤9

轻轻擀成圆饼
葱油饼的做法图解10

步骤10

烧热平底锅（无需放油），烙到葱油饼两面金黄熟透，即可

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-11-25

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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