馋哭女朋友的鸡蛋炒面

馋哭女朋友的鸡蛋炒面

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美食分享杨小羊
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炒面炒面10元一份，哈哈哈，街边小摊地道好吃，但确实会担心卫生问题，其实自己做也挺简单的，接下来跟我一起做起来吧。

鸡蛋炒面的用料

三鲜伊面 4包 鸡蛋 两个
油菜 4瓣 豆芽 50克
胡萝卜 半根 老抽 一勺
生抽 2勺 白砂糖 一勺
香油 一勺 盐 适量
老干妈（辣椒油） 适量

鸡蛋炒面的做法

馋哭女朋友的鸡蛋炒面的做法图解1

步骤1

准备好食材，葱姜蒜切末，肠切片，小白菜或其他的青菜均可，胡萝卜切丝，长豆芽洗净，再找两个笨鸡蛋。
馋哭女朋友的鸡蛋炒面的做法图解2

步骤2

1⃣️水开后放入方方面，最多煮2分钟即可捞出过凉。
馋哭女朋友的鸡蛋炒面的做法图解3

步骤3

2⃣️放入一勺老抽、一勺香油，白砂糖一勺，搅和搅和。
馋哭女朋友的鸡蛋炒面的做法图解4

步骤4

3⃣️再起锅烧油打入鸡蛋，捞出备用。
馋哭女朋友的鸡蛋炒面的做法图解5

步骤5

4⃣️锅中再次放入油，油温6成热放葱姜蒜爆香，再放入火腿稍微煸炒一下。
馋哭女朋友的鸡蛋炒面的做法图解6

步骤6

5⃣️放入提前准备好的配菜、鸡蛋下锅翻炒。
馋哭女朋友的鸡蛋炒面的做法图解7

步骤7

6⃣️再次放入两勺生抽，两勺醋（根据个人口味）老干妈一勺（其他的辣椒油之类的都可以的）
馋哭女朋友的鸡蛋炒面的做法图解8

步骤8

7⃣️最后放入面条炒至一分钟，放入盐调味即可出锅啦。

鸡蛋炒面的烹饪技巧

1⃣️面条根据自己喜好选择。 2⃣️捞出面条一定要过凉，要不影响口感，也容易粘锅。 3⃣️老抽慢慢尝试着放，放多了就麻烦了。 4⃣️最后一定要根据自己口味加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-04

©本菜谱的做法由 美食分享杨小羊 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 面条 炒面 伊可新

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