香辣田螺

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国庆节全国举杯庆祝，我们小百姓也在家小饮几杯，炒上个香辣田螺送酒，把螺肉全挑出来，吃的时候更方便！

田螺的用料

田螺 2斤 蒜 4瓣
姜 4片 青、红椒 各1
酱油 1.5勺 料酒 2勺
糖 2克 胡椒碎 2克
洋葱 四分之一 豆豉 适量

田螺的做法

香辣田螺的做法图解1

步骤1

姜切丝、辣椒切段、洋葱切片、蒜切块备用
香辣田螺的做法图解2

步骤2

田螺挑出，清洗螺肉，反复清洗两边洗去余沙
香辣田螺的做法图解3

步骤3

豆豉洗净
香辣田螺的做法图解4

步骤4

水开后放入螺肉略煮10秒捞出
香辣田螺的做法图解5

步骤5

锅里热油，放入姜丝、蒜块、豆豉炒香
香辣田螺的做法图解6

步骤6

放入洋葱、辣椒圈继续爆香
香辣田螺的做法图解7

步骤7

倒入田螺肉，放入料酒、生抽、胡椒碎、糖
香辣田螺的做法图解8

步骤8

翻炒至熟透
香辣田螺的做法图解9

步骤9

来杯小酒
香辣田螺的做法图解10

步骤10

吃着方便

田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-04

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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