苦瓜炒腊肠

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公仔思乐冰
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苦瓜炒腊肠主要是消耗家里的大量腊肠普通家常菜 腊肠的甘甜和苦瓜的微苦二者在一起是甘苦与共呀，哈哈！

炒腊肠的用料

苦瓜 1根 腊肠 2根
蒜盐、糖 少许

炒腊肠的做法

苦瓜炒腊肠的做法图解1

步骤1

苦瓜去除两头，纵切两半，勺子挖去内部的籽和白色的瓤，苦味主要来自其中的瓤
苦瓜炒腊肠的做法图解2

步骤2

腊肠切片
苦瓜炒腊肠的做法图解3

步骤3

苦瓜斜切成薄片，苦瓜片中加入少许食盐，搅拌均匀腌制10分钟； 腌制后的苦瓜用清水清洗，再用手挤掉水分备用
苦瓜炒腊肠的做法图解4

步骤4

锅里放油、蒜盐、糖，油热后放入苦瓜炒均匀
苦瓜炒腊肠的做法图解5

步骤5

放入腊肠翻炒至熟透
苦瓜炒腊肠的做法图解6

步骤6

装碟

炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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