蚝油炆冬菇

2.7万 浏览 537 收藏
收藏
公仔思乐冰
公仔思乐冰 公仔思乐冰
＋ 关注

这款蚝油炆冬菇虽然只有简单的两种调味料：蚝油、糖，但我是觉得在家煮的比在外吃的更好味道呢！

冬菇的用料

冬菇（干货） 25朵 蚝油 适量
冬菇水 适量 姜 少许
糖 少许

冬菇的做法

蚝油炆冬菇的做法图解1

步骤1

先用水将冬菇表面的尘土冲掉，再放入适量水浸泡1小时
蚝油炆冬菇的做法图解2

步骤2

浸泡好后将冬菇蒂剪掉（泡发冬菇水留用）
蚝油炆冬菇的做法图解3

步骤3

热锅起油，放入姜片炒香再放入冬菇爆出香味
蚝油炆冬菇的做法图解4

步骤4

放入少许蚝油、糖炒均
蚝油炆冬菇的做法图解5

步骤5

将炒香后的冬菇和姜倒入别一个装了泡发冬菇水的锅里，加入蚝油、糖盖盖子大火烧开后转中小火焖45分钟。（其间要试试汁是否够味或太咸，味不够要适量加蚝油和糖，太咸加适量水）
蚝油炆冬菇的做法图解6

步骤6

45分钟后，收汁收这个程度，因为喜欢多点汁用来拌饭，味道是一流的喜欢浓郁的可加长一点点时间就可以了。

冬菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

冬菇的其他做法更多

冬菇的全部作品

上传我做的这道菜

冬菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蚝油炆冬菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蚝油炆冬菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活