秋季滋补--雪梨银耳莲子羹

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秋季是人体适宜进补的季节，但要选用“防燥不腻”的平补之品，如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃 梨 等。

雪梨银耳莲子羹的用料

梨 1只 干银耳 一朵
莲子 一把 枸杞 几颗
冰糖 适量

雪梨银耳莲子羹的做法

秋季滋补--雪梨银耳莲子羹的做法图解1

步骤1

梨去皮切块，干银耳泡发洗净撕成小朵。
秋季滋补--雪梨银耳莲子羹的做法图解2

步骤2

在市集一粥一饭家买的湘莲，开袋就能闻到一股清新莲子味，已经磨皮去芯的，清水洗一下就可以煮了，不用浸泡。煮出来的莲子很粉糯，总喜欢先挑莲子吃O(∩_∩)O哈！
秋季滋补--雪梨银耳莲子羹的做法图解3

步骤3

梨+莲子+银耳+冰糖一起放入砂锅中。小火慢炖一至两小时。我用的是电炖锅，选甜品键炖一个流程。
秋季滋补--雪梨银耳莲子羹的做法图解4

步骤4

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雪梨银耳莲子羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-17

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