鲜掉眉毛的 三鲜水饺~

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完美复刻思念三鲜水饺~ 口感层次丰富，味道鲜而不腻。 且营养全面~ 饺子包法参考：

水饺的用料

猪肉糜 虾仁
干香菇 黑木耳
葱姜 盐，生抽，耗油，美极鲜，香油。少许五香粉

水饺的做法

鲜掉眉毛的 三鲜水饺~的做法图解1

步骤1

香菇和木耳泡发后切小颗粒，虾仁去虾线洗净切大颗粒。葱姜少许切沫。
鲜掉眉毛的 三鲜水饺~的做法图解2

步骤2

黑木耳我选用的市集一粥一饭家的无根元宝耳。泡发后味道自然清香，肉厚无根，加入饺子馅中丰富了口感和味道。细细咀嚼可以感受到木耳的软脆感。
鲜掉眉毛的 三鲜水饺~的做法图解3

步骤3

馅里加入：盐，生抽，耗油，美极鲜，香油及少许五香粉混合均匀。不用额外加料酒，葱姜是最好的去腥调味品哦。
鲜掉眉毛的 三鲜水饺~的做法图解4

步骤4

饺子包法参考：
鲜掉眉毛的 三鲜水饺~的做法图解5

步骤5

煮饺子：放足量水，水开后，往水里加入一小勺盐。接着把饺子放入锅中，几秒后用大汤勺背推锅底，防止饺子粘。分别加三次凉水，三滚饺子，待饺子变大，全部漂浮上来就是熟了，不放心的话可以先尝一只。
鲜掉眉毛的 三鲜水饺~的做法图解6

步骤6

包饺子

水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

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