杏鲍菇烩鸡丁

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C妈小厨娘
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很喜欢在家自己做菜，虽是新手失败过很多次，但这次很成功哈~~！味道很好，辣味足！很下饭的o(∩_∩)o

杏鲍菇烩鸡丁的用料

鸡腿 2只 杏鲍菇 1只
大葱 2根 嫰姜丝 适量，根据个人口味
干海椒、花椒、泡海椒、泡生姜 适量 盐 适量
酱油 适量 食用油 适量

杏鲍菇烩鸡丁的做法

步骤1

将买好的鸡腿剔骨处理，清洗干净切丁，给上盐、淀粉和少许醋腌制（醋取出腥味）

步骤2

杏鲍菇洗净切丁， 焯水待用。

步骤3

切好大葱，姜，海椒，蒜待用....

步骤4

鸡丁再次用清水洗净，给上适量淀粉...待油温8成热下锅爆炒，给上豆瓣酱爆炒...起锅。余油抄姜丝海椒 导入鸡腿菇抄1分钟最后导入鸡丁起锅

杏鲍菇烩鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-17

©本菜谱的做法由 C妈小厨娘 编写，未经授权不得转载

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