网红草莓雪花酥

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JieKlein
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网红食品自己学着做，放心又美味

网红草莓雪花酥的用料

棉花糖 150克 饼干 150g
黄油 40g 奶粉 45g
蔓越莓干 50g 混合坚果 30g
草莓干 30g

网红草莓雪花酥的做法

网红草莓雪花酥的做法图解1

步骤1

把食材都称好，备用
网红草莓雪花酥的做法图解2

步骤2

烤盘铺上油纸，洒上奶粉，备用，一会儿要练手速
网红草莓雪花酥的做法图解3

步骤3

小火，小火，小火……化开黄油
网红草莓雪花酥的做法图解4

步骤4

倒入棉花糖，小火，小火，小火……不停的翻炒，融化后，关火
网红草莓雪花酥的做法图解5

步骤5

放入奶粉快速搅拌，拌匀
网红草莓雪花酥的做法图解6

步骤6

饼干之前掰小了，趁热把蔓越莓干，坚果，饼干全部放进去，用隔热手套（不粘）抓匀
网红草莓雪花酥的做法图解7

步骤7

放入之前铺有奶粉的油纸上，压实整形，然后表面也撒上一层奶粉（要均匀可以借助细粉滤网）
网红草莓雪花酥的做法图解8

步骤8

冷却后，切块装盘
网红草莓雪花酥的做法图解9

步骤9

是不是很漂亮的雪花酥啊

网红草莓雪花酥的烹饪技巧

1.冬天最好开一下空调，室温高一点比较好做。 2.棉花糖翻炒的时间决定你的雪花酥的松软程度。 3.全程必须小火，小火，小火！翻炒棉花糖如果颜色变成棕色的焦糖色，你就不要再做下去了，不要浪费接下来的坚果饼干了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-01

©本菜谱的做法由 JieKlein 编写，未经授权不得转载

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