香菇焖鸡--家庭版

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小果豆、
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这道菜主要是简单、易做、好吃。

香菇焖鸡的用料

清远鸡 半只 香菇
青红辣椒 姜
盐 花椒
冰糖 料酒
生抽 老抽
蚝油 辣椒干

香菇焖鸡的做法

香菇焖鸡--家庭版的做法图解1

步骤1

准备好材料
香菇焖鸡--家庭版的做法图解2

步骤2

准备好香菇跟辣椒备用
香菇焖鸡--家庭版的做法图解3

步骤3

首先准备半只鸡，砍成自己喜欢的样子
香菇焖鸡--家庭版的做法图解4

步骤4

锅中倒入料酒飞，然后锅中放油，放入姜和花椒炒至煸香之后放入鸡块，翻炒一分钟左右，
香菇焖鸡--家庭版的做法图解5

步骤5

最后放入、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、干辣椒，开大火拼命炒香放入盖过鸡肉的清水，再放入香菇，盖上锅盖，小火焖30分钟，30分钟后放入青红辣椒提味，最后转大火收干汤汁，就可以起锅了。

香菇焖鸡的烹饪技巧

这道菜简单、易做，我个人感觉挺好吃的，所以分享出来希望你们喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-01

©本菜谱的做法由 小果豆、 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 焖 家常菜 下酒菜

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