随州三鲜

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随州三鲜的用料

肥瘦肉37比例 葱
姜 藕或马蹄
油条 生粉
鸡蛋 白胡椒粉
盐

随州三鲜的做法

随州三鲜的做法图解1

步骤1

肉绞碎，加入切碎的葱姜。
随州三鲜的做法图解2

步骤2

藕或者马蹄剁碎，两种都做过，马蹄口感更好。
随州三鲜的做法图解3

步骤3

油条剁碎，把藕和油条，生粉，鸡蛋，白胡椒粉，盐都倒入肉里搅拌均匀。
随州三鲜的做法图解4

步骤4

取豆油皮，尽量买本地新鲜的。
随州三鲜的做法图解5

步骤5

把搅拌好的肉码在豆油皮上，拍平厚度均匀。
随州三鲜的做法图解6

步骤6

起锅，倒入大豆调和油，两面炸至金黄略黄一点。
随州三鲜的做法图解7

步骤7

沥干油捞起，用不完的肉可以搓肉丸子炸，一样美味。

随州三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-02

©本菜谱的做法由 对酒当歌把酒言欢 编写，未经授权不得转载

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