年夜饭之蛋饺子

独家
2.2万 浏览 161 收藏
收藏
卓别
卓别
＋ 关注

以前小时候最喜欢吃这道菜了，每次看到外婆做就很神奇，今年没回家过年和朋友一起留在杭州了也很热闹的买菜买年货了要越来越好呀！

蛋饺子的用料

鸡蛋 4个 食用油 10g
盐 4g 精肉 250g

蛋饺子的做法

年夜饭之蛋饺子的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散 用筷子挑起来不成线就可以啦记得加盐哦
年夜饭之蛋饺子的做法图解2

步骤2

瘦肉切细碎碎 切碎一点后面剁会安逸很多 葱也要切碎哦 记得加盐鸭
年夜饭之蛋饺子的做法图解3

步骤3

混起来剁碎
年夜饭之蛋饺子的做法图解4

步骤4

锅内放油 外婆以前的做法是用猪皮在烧红的锅子里转一下然后下蛋液 这种做出来的蛋会像一个饼一样也不会很油腻 蛋液会多要一些哦 朋友的这种做法是放很多油做煎鸡蛋一样的蛋皮小很多厚很多 不过后面吃的时候会比较油腻 按个人喜好哈
年夜饭之蛋饺子的做法图解5

步骤5

放入肉馅 用勺子或筷子给他慢慢卷起来 肉放在边缘中心后面卷起来会好看很多
年夜饭之蛋饺子的做法图解6

步骤6

好啦！ 稍微再煎一下黄一些黏的牢一些 后面吃的时候蒸不会蒸散
年夜饭之蛋饺子的做法图解7

步骤7

嘻嘻
年夜饭之蛋饺子的做法图解8

步骤8

我做的第一个前面的是我朋友做的
年夜饭之蛋饺子的做法图解9

步骤9

完成啦！一半我外婆的做法一半我朋友的做法

蛋饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-03

©本菜谱的做法由 卓别 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煎 煎锅 锅具

蛋饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 年夜饭之蛋饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 年夜饭之蛋饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活