鸡蛋韭菜馅饺子

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春天的韭菜特别鲜，用头茬韭菜包的素馅饺子，百吃不厌。
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

鸡蛋韭菜馅饺子的用料

韭菜 1小把 香油 2勺
土鸡蛋 2个 食用油 适量
十三香 半勺 盐 适量
饺子皮 适量

鸡蛋韭菜馅饺子的做法

#春天的鲜味#鸡蛋韭菜馅饺子的做法图解1

步骤1

韭菜洗干净切碎，加入2勺香油搅拌均匀，防止韭菜出水。
#春天的鲜味#鸡蛋韭菜馅饺子的做法图解2

步骤2

土鸡蛋打散。
#春天的鲜味#鸡蛋韭菜馅饺子的做法图解3

步骤3

炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液用筷子不停的搅动，将鸡蛋炒成碎粒状关火。
#春天的鲜味#鸡蛋韭菜馅饺子的做法图解4

步骤4

炒好的鸡蛋碎晾一下，倒入韭菜里面搅拌均匀。
#春天的鲜味#鸡蛋韭菜馅饺子的做法图解5

步骤5

根据自己的口味放十三香和盐调味，鸡蛋韭菜馅就调好了。
#春天的鲜味#鸡蛋韭菜馅饺子的做法图解6

步骤6

准备好饺子皮，包成自己喜欢的样子。
#春天的鲜味#鸡蛋韭菜馅饺子的做法图解7

步骤7

下锅煮熟。
#春天的鲜味#鸡蛋韭菜馅饺子的做法图解8

步骤8

盛出装盘。
#春天的鲜味#鸡蛋韭菜馅饺子的做法图解9

步骤9

瞧瞧，皮薄馅大。
#春天的鲜味#鸡蛋韭菜馅饺子的做法图解10

步骤10

准备开吃啦！

鸡蛋韭菜馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-12 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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