福袋

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今天做一道有寓意的菜肴,代表着幸福,快乐。把好的和不好的统统包里,蒸走不好的,留下好的,祝大家在2019年万事如意,福气满满

福袋的用料

干豆腐 一张半 肉馅 165克
香菇 4个 香菜 九根
胡萝卜 适量 水淀粉 适量
一块 适量
一段 五香粉 少许
料酒 一勺 生抽 半勺

福袋的做法

#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解1

步骤1

准备好食材
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解2

步骤2

香菇洗干净,切成小粒
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解3

步骤3

肉馅中加入油,搅拌均匀
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解4

步骤4

再把生抽放入肉馅中,搅拌均匀
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解5

步骤5

再倒入料酒,搅拌均匀
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解6

步骤6

倒入五香粉,搅拌均匀
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解7

步骤7

再把葱、姜碎放入肉馅中,搅拌均匀
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解8

步骤8

倒入香菇搅拌均匀,腌制20分钟
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解9

步骤9

在准备干豆腐,胡萝卜和香菜,把香菜放入锅中,焯一下变软
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解10

步骤10

干豆腐切成方形
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解11

步骤11

然后把腌制好的肉馅放在中间
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解12

步骤12

然后包好用香菜叶扎好即可
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解13

步骤13

再把包好的福袋放入盘子中,蒸锅加水,大火烧开,在把福袋连盘子一起放入锅中蒸12分钟即可取出
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解14

步骤14

蒸福袋的汤汁不要倒掉,汤汁倒入锅中,再加入少许的水和生抽,在把胡萝卜放入锅中大火烧开,然后把水淀粉倒入锅中勾芡芡即可
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解15

步骤15

然后把做好的汤汁浇在福袋上
#新年开运菜,好事自然来#福袋的做法图解16

步骤16

趁热咬一口满嘴的香味

福袋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-06

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