家常菜—排骨烧冬瓜

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2019年初四午餐一道味美靓汤

排骨烧冬瓜的用料

排骨 250克 冬瓜 500克
胡萝卜 一根 生姜 几片
八角 一颗 陈皮 一片
料酒 2克 生抽 2克
盐 2克. 胡椒粉 2克
老抽 一滴 玉米油 6毫升

排骨烧冬瓜的做法

家常菜—排骨烧冬瓜的做法图解1

步骤1

排骨用生姜，料酒，盐，八角，陈皮，生抽，胡椒粉腌制半小时待用。
家常菜—排骨烧冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮切块，胡萝卜去皮切块备用。
家常菜—排骨烧冬瓜的做法图解3

步骤3

油锅烧热，倒入玉米油，煸炒排骨，加入少许生抽，老抽。
家常菜—排骨烧冬瓜的做法图解4

步骤4

加入适量纯净水烧开，中火焖35分钟。
家常菜—排骨烧冬瓜的做法图解5

步骤5

加入冬瓜，胡萝卜，大火煮10分钟，调入1克盐即可。
家常菜—排骨烧冬瓜的做法图解6

步骤6

成品图。
家常菜—排骨烧冬瓜的做法图解7

步骤7

成品图。
家常菜—排骨烧冬瓜的做法图解8

步骤8

成品图。
家常菜—排骨烧冬瓜的做法图解9

步骤9

成品图。

排骨烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-08

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载

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