排骨烧冬瓜

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谷雨时节美食

排骨烧冬瓜的用料

排骨 250克 冬瓜 500克
葱 1根 生姜 1块
八角桂皮，香叶 各1 盐 半中勺
盐 适量 干辣椒 3个
六月鲜红烧酱油 1中勺 味达美臻品料酒 2中勺
味达美臻品耗油 1中勺

排骨烧冬瓜的做法

排骨烧冬瓜的做法图解1

步骤1

准备食材
排骨烧冬瓜的做法图解2

步骤2

锅里倒入清水，加入2片生姜，1中勺味达美臻品料酒，焯水后清洗干净
排骨烧冬瓜的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮，切稍大点的块
排骨烧冬瓜的做法图解4

步骤4

锅里倒入食用油，生姜辣椒八角桂皮香叶先炒香，再放入排骨炒
排骨烧冬瓜的做法图解5

步骤5

加入1中勺味达美臻品料酒
排骨烧冬瓜的做法图解6

步骤6

1中勺六月鲜红烧酱油
排骨烧冬瓜的做法图解7

步骤7

味达美臻品耗油1中勺
排骨烧冬瓜的做法图解8

步骤8

加入2小碗清水，再倒入高压锅压10分钟
排骨烧冬瓜的做法图解9

步骤9

排骨压好后，倒入锅中，放入冬瓜，加盖焖煮五六分钟
排骨烧冬瓜的做法图解10

步骤10

加入盐，大火收汁即可
排骨烧冬瓜的做法图解11

步骤11

撒上葱花，增香且增色！

排骨烧冬瓜的烹饪技巧

谷雨时节雨水多，湿气大，室温高，建议多食用冬瓜，可以利尿排湿，延缓衰老等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 爱美食的紫云 编写，未经授权不得转载
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