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奥尔良鸡肉披萨的做法
步骤1
首先将面粉称重。(两个6寸披萨的量)
步骤2
加入酵母粉搅拌均匀。
步骤3
分次加入温水，一边加温水，一边用筷子搅拌成絮状。
步骤4
再揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。
步骤5
利用这个时间做奥尔良鸡肉，首先将鸡胸肉洗干净切小块。
步骤6
装入器具中，加入料酒。
步骤7
再加入生抽。
步骤8
最后加入奥尔良鸡肉料。
步骤9
按个人口味加入盐。
步骤10
抓拌均匀，腌制20分钟。
步骤11
起油锅，加入腌制好呢鸡胸肉，小火翻炒。
步骤12
待鸡肉炒至变色后，加入玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，小火翻炒，加入一小勺纯净水，中小火煮3-5分钟，将食材煮熟即可。
步骤13
加入白砂糖提鲜，大火收汤至浓稠即可关火，盛出备用。
步骤14
发酵好的面团取出，分成2份，盖上湿布揉圆醒发10分钟。
步骤15
取一块面团擀成与披萨盘一样大的披萨皮，再用叉出洞洞，涂抹上番茄酱。
步骤16
撒上一层马苏里拉芝士。
步骤17
再把做好的奥尔良鸡肉均匀的铺在披萨皮上面。
步骤18
最后再撒上一层马苏里拉芝士，两个披萨做法一样。
步骤19
将披萨盘入东菱烤箱中层。
步骤20
上管190度，下管180度烤20-25分钟。(具体时间及温度请根据自家烤箱性能另定)
步骤21
烤好的披萨取出，脱模啦！
步骤22
披萨新吃法～赞
步骤23
切开了呦～准备开动。奥尔良鸡肉披萨的烹饪技巧
烤箱温度及时间仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定。 这个量是2个披萨的量。 面粉加水时一定分次加入，揉成不粘手的面团就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-02-09
©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
枭笑
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